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Tostadas de Pollo Spicy

Actualizado: 25 ene 2021

Opción súper saludable que se puede servir tanto para una comida o una cena.


Tostadas de Pollo Spicy por la Nutrióloga Leslie Marroquín Monterrey Nutrición Funcional

 

Ingredientes


-2 pechugas de pollo sin piel. -½ cebolla blanca. -½ pimientón rojo. -Ajo al gusto. -2 tomates. -Chipotle molido al gusto -Mix de lechugas.

-Col morada.

-Cilantro.

-Yogurt griego sin azúcar.

-Aguacate.

-Queso panela o feta.

-Tostada horneada.


Procedimiento


-Desmenuzan las pechugas de pollo. 

-Ponen a cocer las 2 piezas de tomate y el pimentón rojo.

(En mi caso lo agregué donde se cocinaron las pechugas).

-Una vez listo, lo pasan a la licuadora junto con el caldito y agregan chipotle al gusto.

-Vacían la mezcla en las pechugas y lo dejan unos 5 minutos para que se integren los sabores.

-¡Listo! Es hora de decorar la tostada a nuestro gusto.


 

Espero que disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de instagram.


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