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Pumpkin Mug Cake en 3 Minutos

Actualizado: 14 abr 2021

Este postre está otro nivel, así que lo tienes que hacer para ayer. Lo mejor de todo es que SIN HARINA y GLUTEN FREE, por lo que lo convierte en un postre con ingredientes muy saludables.


Pumpkin Mug Cake en 3 Minutos por la Nutrióloga Leslie Marroquín Monterrey Nutrición Funcional

 

Ingredientes


-2 cucharadas de harina de almendras.

-Especias: Nuez moscada (la puedes sustituir por pumpikn spice), jengibre en polvo y canela (todo al gusto).

-1 cucharada de puré de calabaza.

-1 cucharadita de extracto de vainilla.

-1/2 cucharadita de polvo para hornear sin aluminio.

-1/2 cucharadita de aceite de coco.

-1 pieza de huevo.

-1/2 cucharadita de leche de coco sin azúcar.

-1 cucharada de miel de maple para endulzar la mezcla.


Procedimiento


-Mezclas todo.

-Lo llevas al microondas por 3 minutos.

-Y LISTO tendrás un esponjoso MUG CAKE.

-Ah lo olvidaba, para el betún mezclé yogurt griego plain de la marca de HEB y 4 gotas de stevia líquida para endulzarlo.


Decoración: Puse encima el betún saludable con un toque de canela al gusto.

Tip Nutcional

Asegúrate que en el puré de calabaza el único ingrediente sea calabaza si lo compras en lata como yo.


 

Espero que disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de instagram.


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