Se me antojó algo dulce y express, por lo que esta opción de mug cake de peannut butter es lo máximo.
Ingredientes
-1 trocito de plátano maduro.
-1 huevo.
-½ cucharadita de extracto de vainilla.
-½ cucharadita de polvo para hornear sin aluminio (usé la marca @bobsredmill).
-2 cucharadas de harina de almendras (utilicé la marca de Costco).
-1 cucharada de mantequilla de cacahuate sin azúcar.
-2 cucharadas de cacao sin azúcar.
Procedimiento
-Revuelven todos los ingredientes.
-Se lleva directo al microondas por 3 minutos.
-¡LISTO!
Para el topping:
-Agregué 1 cucharada de yogurt griego sin azúcar, berries al gusto y 1 cucharada de miel de maple.
Espero que disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de instagram.
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