¿Quién dijo que cuidar su alimentación tenía que ser sin chiste?. Les comparto esta recta de mis platillos del día a día, súper simple pero equilibrado y nutritivo.
Ingredientes
-Nopales.
-Tomate.
-Cebolla.
-Carne molida pulpa negra.
-Pimiento morrón amarillo.
-Papa.
-Sal de mar.
-Chile piquín.
-Ajo picado.
-Fríjoles.
-Aceite de aguacate.
-Cilantro.
Procedimiento
-Ponemos en un sartén la carne molida, la cebolla y el pimiento morrón.
-En una olla ponemos a cocer los nopales con papa, cebolla y sal.
-A la carne molida le agregamos los nopales, la papa y la salsa.
-Lo dejamos tapado por 5 minutos.
*Podemos acompañar con frijoles.
Para la salsa:
-Cocer los tomates y la cebolla.
-Licuamos el tomate y la cebolla cocidos, chile piquín, 1 cucharadita de ajo picado y sal.
Para los frijoles:
-Pones 1 cucharada de aceite de aguacate, cebolla y pimiento morrón verde.
-Una vez listos agregamos los frijoles (cocidos con agua, ajo y sal de mar) y cilantro.
Espero que disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de instagram.
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