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Mug Cake

Actualizado: 25 ene 2021

Postre ideal para cualquier ocasión ya que es fácil, rápido y sin tanta culpa. Cada cucharada es una delicia.


Mug Cake por la Nutrióloga Leslie Marroquín Monterrey Nutrición Funcional

 

Ingredientes


-1/2 plátano maduro.

-1 huevo.

-Mantequilla clarificada o Ghee (lo puedes sustituir por 1 cucharadita de aceite de coco).

-1/4 de cucharada de polvo para hornear.

2 cucharadas de harina de almendras o de avena.

-Canela en polvo (opcional).


Procedimiento


-En una taza derrites la mantequilla, agregas el plátano y lo machacas con un tenedor.

-Agregamos el huevo y lo batimos hasta integrar.

-Agregamos el polvo para hornear, la harina de almendras y canela al gusto.

-Lo llevamos al microondas por 2 minutos. 

-Decoramos con betún, mantequilla de almendras sin azúcar, almendras, miel de agave y canela.

Para el betún:

-Mezclas yogurt griego, canela y miel de agave.

 

Tip Nutcional

Puedes utilizar queso crema light, pero el yogurt es la opción más saludable. 

 

Espero que disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de instagram.


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