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Hot Cakes sin Harina

Actualizado: 25 ene 2021

Excelente opción para comer algo realmente nutritivo y no unos hot cakes nada saludables, espero que lo disfrutes tanto como yo.


Hot Cakes sin Harina por la Nutrióloga Leslie Marroquín Monterrey Nutrición Funcional

 

Ingredientes


-Harina de almendras (lo puedes sustituir por harina de avena). 

-Lecha de almendras.

-Chía.

-Nuez.

-Blueberries.

-Plátano

-Huevo

-Proteína (opcional).

-Vainilla.

-Miel de agave.

-Ghee.


Procedimiento


-En un bowl machacas el plátano con un tenedor, agregas la nuez y las blueberries. 

-Agregamos un chorrito de vainilla, 1 huevo, 1 cucharadita de chía, ½ taza de harina de almendras, un chorrito de leche de almendras y 1 cucharada de proteína (sin sabor).

-Mezclamos muy bien y llevamos la mezcla al sartén.

Para el topping:

-Puedes agregar más blueberries, miel de agave y ghee. (Al gusto).

Tip Nutcional

Excelente opción para niños, diabéticos, celíacos, veganos o paleolíticos. Pero tampoco abusen y se quieran comer 10 hot cakes, todo en exceso es malo.


 

Espero que disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de instagram.


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