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Galletas con Chispas de Chocolate

Actualizado: 25 ene 2021

¿Quién más es fan de los postres? ¡Obvio yo!, por esa razón prefiero hornear mis propias galletas para asegurarme de utilizar los ingredientes correctos y seguir disfrutando de estas delicias.


Galletas con Chispas de Chocolate por la Nutrióloga Leslie Marroquín Monterrey Nutrición Funcional

 

Ingredientes


-3 tazas de harina de almendras (utilicé la marca de Costco).

-1/4 taza de aceite de coco.

-2 cucharadas de extracto de vainilla.

-1 pizca de sal.

-Jengibre en polvo al gusto (es opcional).

-1 taza de chispas de chocolate sin azúcar.

-2 cucharadas de miel de maple.

-3 cucharadas de leche de coco sin azúcar.

-1/2 cucharadita de polvo para hornear sin aluminio (utilicé la marca Bob's Red Mill).

-1 pieza de huevo.


Procedimiento


-Mezclas todo y haces la forma que tú quieras (las mías estuvieron grandes).

-Después horneas a 180°C por 15-20 minutos (esto va a depender de cada horno).


 

Espero que disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de instagram.


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