¿Quién más es fan de los postres? ¡Obvio yo!, por esa razón prefiero hornear mis propias galletas para asegurarme de utilizar los ingredientes correctos y seguir disfrutando de estas delicias.
Ingredientes
-3 tazas de harina de almendras (utilicé la marca de Costco).
-1/4 taza de aceite de coco.
-2 cucharadas de extracto de vainilla.
-1 pizca de sal.
-Jengibre en polvo al gusto (es opcional).
-1 taza de chispas de chocolate sin azúcar.
-2 cucharadas de miel de maple.
-3 cucharadas de leche de coco sin azúcar.
-1/2 cucharadita de polvo para hornear sin aluminio (utilicé la marca Bob's Red Mill).
-1 pieza de huevo.
Procedimiento
-Mezclas todo y haces la forma que tú quieras (las mías estuvieron grandes).
-Después horneas a 180°C por 15-20 minutos (esto va a depender de cada horno).
Espero que disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de instagram.
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