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Galletas con chispas de chocolate - Gluten free

¿Antojo de algo dulce para este fin de semana? Te comparto una deliciosa receta de galles con chipas de chocolate. Ya sea que sigas una dieta libre de gluten por necesidad o simplemente quieras probar algo nuevo, estas galletas te conquistarán en el primer bocado. ¡Estoy segura que te encantarán!

Panqué de zanahoria y chocolate por la Nutrióloga Leslie Marroquín Monterrey Nutrición Funcional

 

Ingredientes


- 1/2 taza de mantequilla de cacahuate sin azúcar

- 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar

- Monk Fruit o tu endulzante favorito sin azúcar

- 1/2 cucharadita de polvo para hornear sin aluminio

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 1 taza de harina de avena sin gluten

- 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar



Procedimiento


  1. Mezclas todo muy bien y dejas la mezcla en tu congelador de 25 a 30 minutos.

  2. Después, vas tomando la mezcla y haces las galletas agregando las chispas de chocolate.

  3. Las llevas a la freidora de aire por 15 minutos a 200 grados.

  4. ¡Listo, a disfrutar!


 

Espero disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de Instagram.


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