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Entrada saludable

Si estás buscando una opción refrescante y nutritiva para iniciar tus comidas de manera saludable o simplemente como entrada para una reunión, esta receta es perfecta para ti. ¡Estoy segura que te va a encantar!

Entrada Saludable por la Nutrióloga Leslie Marroquín Monterrey Nutrición Funcional

 

Ingredientes


- Betabel cocido y en cuadritos

- Sandía en cuadritos

- Nuez de la India

- Queso feta

- Hojas de albahaca


Para el aderezo:

- Yogurt plain sin azúcar

- Miel de abeja o tu endulzante preferido

- Ralladura de limón

- Jugo de limón amarillo

- Mostaza Dijon



Procedimiento


  1. En un bowl agregamos el betabel y la sandía en cuadritos.

  2. Para el aderezo vas a revolver muy bien el yogurt plain, la miel o endulzante de tu preferencia, ralladura de limón, el jugo de la lima y un toque de mostaza Dijon.

  3. Llevamos nuestro aderezo al bowl y para complementar vamos a agregar nuez de la India, albahaca, queso feta y ralladura de limón.

  4. ¡Y listo, a disfrutar!




Tip Nutcional


Recuerda que puedes agregar un poco de agua si sientes que tu aderezo está muy espeso.


 

Espero disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de Instagram.


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