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Coffee Cookies

Actualizado: 25 ene 2021

Si eres amante del café tienes que preparar estas deliciosas galletas, espero que las disfrutes tanto como yo.


Coffee Cookies por la Nutrióloga Leslie Marroquín Monterrey Nutrición Funcional

 

Ingredientes


-3 tazas de harina de almendras (utilicé la marca de Costco). -1/4 taza de aceite de coco. -2 cucharadas de extracto de vainilla. -1 pizca de sal. -Canela en polvo al gusto (es opcional). -1 taza de chispas de chocolate sin azúcar. -4 cucharadas de miel de maple. -1/2 taza de espresso o café negro sin azúcar. -3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar. -1/2 cucharadita de polvo para hornear sin aluminio.

-1 pieza de huevo.


Procedimiento


-Mezclas todo y haces la forma que tú quieras (las mías estuvieron grandes).

-Después horneas a 180°C por 15-20 minutos (esto va a depender de cada horno).


 

Espero que disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de instagram.


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