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Chilaquiles Fit

Actualizado: 25 ene 2021

¿A quién no le gustan los chilaquiles?. Lo único que hacemos es sustituir un ingrediente por otro, claro sin sacrificar el SABOR.


Chilaquiles Fit por la Nutrióloga Leslie Marroquín Monterrey Nutrición Funcional

 

Ingredientes


-Tomate fresadilla.

-Chile serrano.

-Cebolla.

-Ajo.

-Cilantro.

-Sal del himalaya.

-Queso panela.

-Pechuga de pavo desmenuzada.

-Tortilla o totopos saludables.

-Yogurt griego.

-Aguacate.

-Huevo.


Procedimiento


-Cortar la tortilla en cachitos y ponerla 7 minutos en el microondas.

-Agregar la pechuga de pollo, la salsa verde, el queso panela, el yogurt griego, un huevo estrellado y aguacate (al gusto).

Para la salsa:

-Poner a hervir el tomate, el chile, la cebolla y el ajo.

-Licuar y agregar sal y cilantro.

-Hervir la salsa por 1 minuto.

 

Espero que disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de instagram.


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