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Ceviche de salmón

En esta receta te comparto una excelente opción rica, saludable y facilísima de preparar. Estoy segura de que te encantará tanto como a mi.


Ceviche de salmón por la Nutrióloga Leslie Marroquín Monterrey Nutrición Funcional

 

Ingredientes


- Salmón.

- Verduras finalmente picadas: cebolla morada, tomate, chile serrano, cilantro fresco, apio.

- Pepino.

- Jugo de 5 limones.

- Sal y pimienta.

- Aceite de aguacate (opcional).


Procedimiento


- En tu sartén agregas 2 segundos de aceite en spray de aguacate, junto con el salmón (puedes eliminar la piel del salmón, si así lo prefieres) ahí mismo sazonas al gusto con sal de grano y pimienta.

- Después, tapamos el salmón por 10 minutos a fuego medio y ya que está listo, con un tenedor vamos desmenuzando poco a poco.

- Dejas enfriar tu salmón desmenuzado, para este paso ya tenemos que tener toda la verdura finamente picada, así que solo agregamos el salmón a las verduras junto con el jugo de limón.

- Revolvemos todo súper bien y LISTO.


 

Espero disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de instagram.


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