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Avena con Fresas y Chocolate

Actualizado: 14 abr 2021

Estoy segura que te encantará, es perfecta para estos días que se nos antoja algo más calientito pero como siempre en una preparación inteligente y deliciosa.


Avena con Fresas y Chocolate por la Nutrióloga Leslie Marroquín Monterrey Nutrición Funcional

 

Ingredientes


-Agua.

-Canela.

-Extracto de vainilla.

-Avena (utilicé la marca Bob’s Red Mill sin gluten que encuentras en México y USA).

-Leche de coco sin endulzar (puedes utilizar la de tu preferencia pero que sea baja en grasa para nuestra versión saludable).

-Jengibre.

-Para decorar: fresas, chía, coco rallado sin azúcar o unsweetened, cocoa en polvo sin azúcar o unsweetened, semillas de hemp y miel de maple.


Procedimiento


-En un sartén agrega 3 tazas de agua, 1 barrita de canela y 1 cucharada de extracto de vainilla.

-Una vez que hierva el agua agregas 1 taza de avena.

-Dejas la avena en el agua por 5 minutos a fuego bajo y después agregas 1 taza de leche de coco sin endulzar.

-Ya que se incorporó la leche, puse un toque de jengibre en polvo al gusto y listo.


Ahora a decorar:

-3 fresas picadas.

-1 cucharadita de chía (si padeces presión alta omitirla).

-1 cucharada de coco rallado sin azúcar o unsweetened.

-1 cucharada de cocoa en polvo sin azúcar o unsweetened.

-1 cucharadita de hemp.

-1 cucharada de miel de maple endulzante.


Lo único que hice fue servir la avena cocida en mi plato y agregué 1 cucharada de cocoa sin azúcar. Revolví y fui agregando el resto de ingredientes encima de la avena.


 

Espero que disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de instagram.


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