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Arroz de coliflor

Este arroz de coliflor es lo más rico del mundo, les comparto como prepararlo. Simplemente ¡LES ENCANTARÁ!


ChArroz de coliflor por la Nutrióloga Leslie Marroquín Monterrey Nutrición Funcional

 

Ingredientes


-1 coliflor completa

-3 piezas de chile poblano

-2 zanahorias

-1 cda de ajo picado

-1 cda de consomé versión saludable utilice la marca Zona Organikum

-1 cda de aceite de aguacate



Procedimiento


-Tener previamente picada en cuadritos chicos la zanahoria, el chile poblano en rajas y la coliflor picada o rallada.

-Coloca la cda de aceite de aguacate al sartén y esparcirlo por todo el sartén.

-Agrega la zanahoria picada al sartén (se tarda aproximadamente 10 minutos en cocinarse), después agrega el chile poblano en rajas (para darle sabor).

-Revuelve todo muy bien para que se combinen los sabores.

-Agrega 1 cda de sazonador (que contenga ingredientes limpios), junto con 1 cda de ajo picado.

-Revuelve absolutamente todo muy bien e incorpora la coliflor rallada.

-¡Listo! El tiempo de cocción es entre 20 - 25 minutos, ve revolviendo y checando la consistencia.


 

Espero que disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de instagram.


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