Las albóndigas son un platillo clásico, perfecto para una comida o cena en familia. En esta receta te enseñaré cómo hacer unas albóndigas jugosas, acompañadas con una salsa de tomate casera que estoy segura que te encantará.
Ingredientes
- 3 piezas de pechuga de pollo sin piel
- Cilantro, cebolla y ajo finamente picados, al gusto
- Sal y comino, al gusto
- 1 cucharada de aceite de aguacate
Para la salsa:
- 3 tomates
- 1/2 cebolla
- 1 chile serrano
- 1 cucharadita de sal
- Agua
* Cocinar por 12 minutos y licuar muy bien.
Procedimiento
Primero, vas a licuar las pechugas de pollo en una licuadora o procesador.
Agregas los ingredientes mencionados a las pechugas y mezclas muy bien.
Haces las bolitas de albóndigas con ayuda de tu mano.
Las sellas en una sartén con aceite de aguacate.
Agregas la salsa a las albóndigas y cocinas por 15 minutos a fuego medio.
¡Listo, a disfrutar!
Espero disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de Instagram.
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