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Albóndigas con salsa casera

Las albóndigas son un platillo clásico, perfecto para una comida o cena en familia. En esta receta te enseñaré cómo hacer unas albóndigas jugosas, acompañadas con una salsa de tomate casera que estoy segura que te encantará.

Pay de Manzana por la Nutrióloga Leslie Marroquín Monterrey Nutrición Funcional

 

Ingredientes


- 3 piezas de pechuga de pollo sin piel

- Cilantro, cebolla y ajo finamente picados, al gusto

- Sal y comino, al gusto

- 1 cucharada de aceite de aguacate


Para la salsa:


- 3 tomates

- 1/2 cebolla

- 1 chile serrano

- 1 cucharadita de sal

- Agua


* Cocinar por 12 minutos y licuar muy bien.




Procedimiento


  1. Primero, vas a licuar las pechugas de pollo en una licuadora o procesador.

  2. Agregas los ingredientes mencionados a las pechugas y mezclas muy bien.

  3. Haces las bolitas de albóndigas con ayuda de tu mano.

  4. Las sellas en una sartén con aceite de aguacate.

  5. Agregas la salsa a las albóndigas y cocinas por 15 minutos a fuego medio.

  6. ¡Listo, a disfrutar!


 

Espero disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de Instagram.


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